Re-use of Olive Oil Mills in Tourism
Bora Yerliyurt, Kunter Manisa, “Re-use of Traditional Olive Mills in the Context of Alternative Tourism for Sustainable Social and Ecologic Environment, Industrial Heritage at Ayvacık …
Olive Oil Industry in Ayvalık
Esra Terzi, The 19th Century Olive Oil Industry in Ayvalık and Its Impact on The Settlement Pattern, yüksek lisans tezi, Middle East Technical University, 2007.
Review: Olive Oil Mills in Corfu
David Rodnick (review by), “Old Olive Oil Mills and Presses on the Island of Corfu, Greece: An Essay on Industrial Archaeology and the Ethnography of …
Review: Olive Oil Mills in Corfu
Paul-Henri Stahl, “A Sordinas. Old Olive Oil Mill and Presses on the Island of Corfu, Greece. An Essay on Industrial Archaeology and the Ethnography of …
Ottoman Soap Factory in Antakya
Mert Nezih Rifaioğu, Pınar Aykaç, “The Role of Production in Shaping the Architectural Character of an Ottoman Soap Factory in Antakya (Antioch)”, Journal of Architectural …
Batı Anadolu’daki Zeytinyağı İşlikleri
Kunter Manisa, Bora Yerliyurt, “Batı Anadolu’daki Eski Zeytinyağı İşlikleri ve Mimari Özellikleri”, TÜBA-KED, 17 , 2018, p. 49-61.
Dikili-Bergama’daki Zeytinyağı İşlikleri
Kunter Manisa, Bora Yerliyurt, “Endüstri Mirası Olarak Dikili-Bergama Bölgesindeki Eski Zeytinyağı İşlikleri ve Mimari Özellikleri”, Ege Mimarlık, Eylül 2013,p. 50-53.
Bafa Gölü Zeytinyağı İşlikleri
Kunter Manisa, Bora Yerliyurt, “Bafa Gölü Çevresindeki Eski Zeytinyağı İşliklerinin Mimari Özellikleri ve Endüstriyel Arkeoloji Kapsamında Korunma Olasılıkları”, Yapı, 399, Şubat 2015, p. 130-??.
Endüstri Mirası Zeytinyağı İşlikleri
Kunter Manisa, “Endüstri Mirası olarak eski zeytinyağı işlikleri” Mimarlık, 369, Ocak-Şubat 2013, p. 73-77.
Burhaniye Yağcı Zeytinyağı Fabrikası
Rana Lim, Burhaniye’de Yağcı Zeytinyağı Fabrikası Restorasyonu, Yüksek lisans tezi, İTÜ, 1997. Ottoman, industrial buildings, olive oil mill, Burhaniye