Crete Olive Oil Production Technologies Fabrika
Brumfield, A. “Η Φάμπρικα στην Ανατολική Κρήτη” (The Olive Mill in Eastern Crete), in ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ (The Olive and Oil), (ed.) Politistiko Technologiko Idryma …
Mediterranean
International Market for Olive Oil
Ramon Ramon-Munoz, “Specialization in the International Market for Olive Oil Before World War II”, in The Mediterranean Response to Globalization Before 1950, Şevket Pamuk, Jeffrey …
Olive oil trade Mediterranean
Ramon Ramon-Munoz, “Concurrence et mutations dans le marché international de l’huile d’olive 1850-1938”, Liame. L’olivier dans l’Europe méditerranéenne de l’Antiquité à nos jours. Terroir, paysage …
Industrial Revolution in Marseille
Xavier Daumalin, Olivier Raveux, “Marseille (1831-1865). Une révolution industrielle entre Europe du nord et Méditerranée”, Annales. Histoire, Sciences Sociales. 56e année, no 1, 2001, p. …
Industrial Revolution in the Mediterranean countries
Arnaud Bartolomei, “La révolution industrielle en Méditerranée (1780-1880). Un échec?”, Cahiers de la Méditerranée, 103, 2021. European historiography considers that the Industrial Revolution never happened …