Bora Yerliyurt, Kunter Manisa, “Geleneksel Üretim Şekilleri ve Midilli’de Endüstriyel Miras Koruma çalışmaları: Aghia Paraskevi Zeytinyağı Üretim Endüstri Müzesi”, Mimar, 1, 2015, p. 67-73.
At the Crossroads of History, Industry, and Technology: Olive Oil Production in the Eastern Mediterranean in the Late Nineteenth Century