Osmanlı Sabun Sanayisi

Said Öztürk, “Osmanlı Devleti’nde Sabun Sanayii”, in Türkler 10, (eds) Hasan Celal Güzel, Kemal Çiçek, Salim Koca, Ankara: Yeni Türkiye Yayınları, 2002, p. 781-790.