At the Crossroads of History, Industry, and Technology: Olive Oil Production in the Eastern Mediterranean in the Late Nineteenth Century
Osmanlı Bilim Tarihi

Osmanlı Bilim Tarihi

Ekmeleddin İhsanoğlu, “Osmanlı Bilim Tarihi Konusundaki Araştırmalar Hakkında Bazı Notlar”, Osmanlı Bilim Araştırmaları, İ. Ü. Edebiyat Fakültesi Yayınları, İstanbul 1995, p. 47-68.