Moheb Chanesaz, Le Matruf, le Madras et le Bequf. La Fabrication de l’Huile d’Olive au Liban. Essai d’Anthropologie des Techniques. Lyon: Maison de l’Orient et de la Méditerranée, 2006.
Moheb Chanesaz, Le Matruf, le Madras et le Bequf. La Fabrication de l’Huile d’Olive au Liban. Essai d’Anthropologie des Techniques. Lyon: Maison de l’Orient et de la Méditerranée, 2006.